Le Brésil, c’est Rio, son carnaval, mais aussi un poivre noir d’exception. Nous sommes allés le dénicher pour vous, pour un maximum de saveur dans vos plats. Son format de poivre noir moulu est hyper pratique, pour assaisonner vos plats en seulement quelques pincées. Avec un goût pareil, on a presque envie de danser la samba !
Notre petit truc de chef, c’est d’utiliser le poivre moulu au moment du dressage. Lorsque ce dernier est cuit, il peut effectivement perdre de ses arômes. Si vous êtes un piètre danseur, vous serez au moins un bon cuisinier grâce à cette astuce…
Pour rester en immersion au Brésil, vous pouvez choisir de préparer un plat traditionnel : le Feijoada. Il se compose de haricots rouges, de poitrine fumée, de saucisse ou encore d’oignons. Ce qui fait toute la différence avec ce plat contenant seulement un bouquet garni et un peu de sel, c’est un poivre de qualité. Voilà une préparation qui pourra vous permettre de profiter de tous les arômes de celui-ci.
