Vous allez enfin pouvoir arrêter de pleurer en coupant des oignons ! L’équipe Marcel Senchou vous propose les oignons 1ère fraîcheur. Préalablement découpés, ils sont ensuite congelés puis déshydratés. Ce processus permet véritablement de conserver toutes les saveurs de l’oignon fraîchement coupé. Vous allez pouvoir vous servir de cet ingrédient emblématique de nombreux plats, rapidement et simplement.
Pour utiliser les oignons première fraîcheur, vous pouvez les hydrater pendant 5 minutes dans l’eau tiède. Vous pouvez aussi les incorporer directement dans vos plats qui mijotent, pour leur donner du goût en un clin d’œil. Un vrai jeu d’enfant !
Pour vous emparer comme il se doit de l’oignon première fraîcheur, nous avons choisi de vous proposer une recette de vinaigrette. Dans un récipient, versez quatre cuillères à soupe d’huile d’olive, une cuillère de vinaigre et une cuillère de moutarde. Vous pouvez ensuite ajouter vos oignons avec du sel et du poivre. Cette sauce salade toute simple accompagnera vos meilleures salades composées.
