L’équipe Marcel Senchou met son grain de sel dans votre cuisine avec ce sel moulu de qualité. Le sel est un exhausteur de goût inconditionnel dans la panoplie d’épices de tous les plus grands chefs. Pour s’inviter chez vous, il se dote d’un format petit et pratique. Le mini tube se range aussi facilement qu’il s’utilise.
Si vous ne jurez que par la fleur de sel, sachez que le sel fin à tout son intérêt en cuisine. Il s’agit de la meilleure façon pour saler un plat de façon homogène. Il permet ainsi un assaisonnement plus précis qu’avec du gros sel. Voilà une astuce de chef qui va faire briller vos petits plats !
Le sel fin est généralement utilisé en finition d’assaisonnement. Nous vous conseillons de l’utiliser en fin de cuisson, et de le doser petit à petit. Notre astuce, c’est de ne pas saler une eau que vous souhaitez faire bouillir. En effet, contrairement aux idées reçues, l’eau salée boue moins vite que l’eau douce. Encore une super astuce de chef à vous mettre dans la poche !