Envie de pimenter un peu les choses en cuisine ? Notre équipe vous propose un mélange de poivres et de baies haut en couleur, mais aussi en saveur. Vous profiterez de toute la puissance du poivre noir, et du poivre vert, accompagné d’une pointe de piment de la Jamaïque. Le tout est adouci par la fraîcheur du poivre blanc, et la rondeur des baies roses. Promis, on a tout bien dosé pour une association pleine de nuances, entre piment et douceur.
En bref, c’est un véritable assaisonnement de chef à utiliser sans modération. En accompagnement des poissons ou encore des vinaigrettes, il est absolument redoutable. Libre à vous d’utiliser les baies entières, ou encore de les concasser grâce à un moulin.
Vous allez adorer cuisiner du poisson en papillote avec ce mélange poivres et baies ! Placez votre poisson dans la papillote, ajoutez un filet d’huile d’olive et un peu de sel. Saupoudrez le tout de ce mélange et laissez cuire au four à basse température. C’est une véritable explosion de saveurs qui vous attend !
