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Salade de pomme de terre

au curry madras

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MIN DE PRÉPARATION

MIN DE CUISSON

INGRÉDIENTS

  • 2 avocats
  • 1 boîte de maïs
  • 10 à 12 gros radis
  •  500g de pommes de terre grenailles
  • 1 bloc de fêta
  • 1 c. à c. de curry madras Marcel Senchou
  • 2 oignons rouges
  •  un yaourt nature
  • de la ciboulette
  1. Commence par faire cuire tes pommes de terre à la vapeur puis écrase les sur une plaque. Badigeonne les d’huile d’olive et de sel, puis enfourne les au four à 200° pendant 10 à 15 min.
  2. Coupe ton avocat en morceaux et tes radis en lamelles.
  3. Cisaille ton oignon rouge.
  4. Une fois tes pommes de terre bien dorées et croustillantes, compose ta salade avec les différents ingrédients et émiette la fêta par dessus.
  5. Pour la sauce : mélange ton yaourt nature avec une cuillère à café de curry madras. Plus tu es courageux, plus tu ajoutes du curry

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