CARDAMOME VERTE 28G

Avez-vous déjà accueilli une reine dans votre cuisine ? C’est le privilège qu’on vous propose avec celle qu’on appelle la reine des épices en Asie du Sud : la cardamome verte ! On adore son goût légèrement citronné, qui s’invite dans de nombreux mélanges comme le garam masala ou certains currys. Elle s’utilise dans les plats salés comme dans les pâtisseries. Il s’agit donc d’un subtil allié du goût de vos plats, quelles que soient vos envies. Si vous étiez à la recherche d’une touche secrète à ajouter à vos plats, elle pourrait bien trouver une place de choix dans votre placard !

Suggestions

Pour pouvoir utiliser la cardamome verte, vous devrez sortir les petites graines noires de leur enveloppe verte. Vous pouvez vous en servir directement dans des pâtisseries. Son goût est sensationnel, intégré à un brownie ou une mousse au chocolat. On aime aussi utiliser la cardamome verte sous sa forme brute, en infusion dans le sirop d’une salade de fruits ou au moment de la cuisson de votre riz.
Cardamome. PEUT CONTENIR DES TRACES D’ARACHIDE, SESAME, MOUTARDE ET CELERI

IL ETAIT UNE FOIS... SENCHOU

En cuisine, pas de compromis ! Nos recettes sont élaborées avec amour, à partir d’ingrédients tout simplement bons et bien choisis.

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