En infusion, en cuisine et même dans les médicaments, le gingembre s’invite pour toutes les occasions ! Cet incontournable de la médecine chinoise dispose d’un goût frais et piquant. Il se marie aussi bien avec des plats salés, qu’avec vos desserts les plus gourmands. Dans sa version issue de l’agriculture biologique, le gingembre respecte vos convictions écologiques.
Entre douceur, caractère et goût citronné, il offre une touche unique à vos recettes. Nous, on craque complètement pour la puissance de sa saveur. Sous forme de poudre, il est facile à intégrer dans vos préparations. Il se marie même avec d’autres épices comme le curry !
Le gingembre peut être utilisé pour assaisonner le sirop d’une salade de fruits. Pour cela, coupez l’ensemble de vos fruits. Vous pouvez réaliser le jus qui accompagne la salade grâce à des oranges et à quelques notes de jus de citron. Ajoutez le gingembre à cette préparation liquide avant de la verser sur la salade de fruits. Le gingembre moulu est également idéal pour intégrer la préparation d’un plat chaud.
