On prend le pari de vous faire voyager dans le sud en seulement quelques pincées avec notre Thym ! Cet aromate typiquement provençal est idéal pour assaisonner vos petits plats mijotés préférés. Dans sa version déshydratée, il est à portée de main pour sublimer vos meilleures recettes. Il ne manque que les cigales, et on se sentirait presque en vacances !
Nous avons choisi d’utiliser du thym de qualité, qui libère tous ses arômes lorsqu’il est hydraté. Vous pouvez choisir de le consommer en marinade de viande, dans un plat en sauce ou encore en infusion. Certains disent même qu’il est un allié redoutable du mélange chèvre et miel.
Le thym, c’est un peu l’herbe à avoir toujours dans son placard, pour assaisonner ses plats. Vous pouvez par exemple l’utiliser sur vos grillades. Notre astuce, c’est de préparer une marinade avec de l’huile d’olive, de l’ail, du thym et un peu de poivre. Badigeonnez vos plus belles pièces de viande de cette préparation 40 minutes avant cuisson. Avec du thym et un bon barbecue, ça sent les vacances pour de vrai.
