MIN DE PRÉPARATION
MIN DE CUISSON
1. Taillez le poisson grossièrement en morceaux. Pelez et ciselez l’ail et les échalotes. Rincez et ciselez le persil plat.
2. Ajoutez les ingrédients dans un mixeur avec un peu de sel et de poivre. Mixez le tout, puis formez à l’aide de vos mains des boulettes d’environ 3 cm de diamètre. Roulez les croquettes dans de la farine en veillant bien à les recouvrir entièrement.
3. Dans une poêle à bord haut ou dans une casserole, faites chauffer l’huile de friture à feu moyen. Ajoutez les croquettes et faites-les cuire environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée, en les retournant fréquemment.
5. Une fois qu’elles sont cuites, disposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour retirer l’excédent d’huile.
Dégustez les croquettes de poisson tièdes, avec un pot de ketchup au piment d’Espelette Senchou !
MARCEL SENCHOU EST UNE MARQUE FRANCAISE DE KETCHUPS PREMIUM, SAUCES ET CONDIMENTS.
Nos ketchups sont fabriqués dans le Sud-Ouest de la France, à partir de légumes sélectionnés avec soin, puis associés à de subtils mélanges d’épices pour réveiller vos petits plats du quotidien. Ketchups de tomates, mais aussi de betteraves ou de carottes, sans oublier notre sauce BBQ, disponibles en version bio & sans sucre ajouté… retrouvez en ligne toutes nos recettes originales et savoureuses ! A table comme en cuisine, nos ketchups s’invitent partout. Servis avec des frites, dans un burger, ou utilisés pour garnir un fond de tarte… soyez créatifs sans vous prendre le chou avec Marcel SENCHOU ! Disponibles en tube ou en bouteille, ils sont les parfaits alliés pour twister vos repas entre amis en un clin d’oeil. Fabriqués avec amour, nos délicieux ketchups ne contiennent aucun conservateur, épaississant ni colorant, et conviennent aussi bien aux végétariens qu’aux véganes.
Recevez en avant première les
dernières nouveautés et exclusivités !
