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Les cookies de Marcel

au sel de Guérande

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MIN DE PRÉPARATION

MIN DE CUISSON

INGRÉDIENTS

  • 1 c.à.c de sel de Guérande Marcel Senchou
  • 227 g de beurre doux, à température ambiante
  • 165 g de sucre brun foncé
  • 150 g de sucre blanc
  • 2 gros œufs
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 310 g de farine tout usage
  • 3/4 càc de bicarbonate de soude
  • 3/4 càc de levure chimique
  • 180 g de mini-œufs, grossièrement hachés
  • 70 g de chocolat blanc, grossièrement haché
  1. Dans un bol, mélange avec une spatule les sucres et le beurre ramolli
  2. Rajoute tes oeufs et continue de mélanger à l’aide de la spatule
  3. Ajoute l’extrait de vanille et quelques tours de moulin de sel de Guérande
  4. Ajoute le chocolat blanc coupé en morceau et la farine tamisée avec la levure petit à petit tout en continuant de pétrir la pâte
  5. Pour plus de facilités, tu peux pétrir à l’aide de tes mains
  6. Sur une plaque de cuisson avec un papier sulfurisé, forme des petites boules de ta pâte à cookies
  7. Enfourne pour 6 à 8min à 200° puis à la sortie du four ajoute tes mini-oeufs puis place à la dégustation !

 

Retrouve la recette en vidéo ici 

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