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Houmous

au curcuma

15

MIN DE PRÉPARATION

MIN DE CUISSON

INGRÉDIENTS

  • 2 boîtes de 400 g de pois chiches égouttés
  • 3 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame)
  • Jus de 2 citrons
  • 1 cuillère à café d’ail semoule Marcel Senchou
  • 1 cuillère à café de paprika Marcel Senchou
  • 1 cuillère à café de cumin Marcel Senchou
  • 1 cuillère à café de curcuma Marcel Senchou
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre selon le goût
  • 2 cuillères à soupe d’eau (optionnel, pour ajuster la consistance)
  • Framboise (pour les verres d’eau)

  1. Commence par rincer abondamment les pois chiches sous l’eau froide pour enlever toute trace de saumure.
  2. Dans un robot culinaire, combine les pois chiches égouttés, le tahini, le jus de citron, l’ail, le paprika, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre.
  3. Mixe le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Si nécessaire, ajoute un peu d’eau pour ajuster la consistance selon tes préférences.
  4. Ensuite, tout en mixant, ajoute lentement l’huile d’olive jusqu’à ce que le mélange soit bien incorporé et que le houmous soit crémeux.
  5. Goûte et ajuste l’assaisonnement si nécessaire en ajoutant plus de sel, de poivre ou de jus de citron selon tes préférences.
  6. Une fois prêt, transfère le houmous dans un plat de service et parsème d’un filet d’huile d’olive supplémentaire, saupoudre d’un peu de paprika et de cumin pour la décoration.
  7. Sers le houmous avec des légumes frais coupés en bâtonnets, des morceaux de pain pita chaud ou des chips de pita.
  8. Bon appétit !

CURCUMA 40G

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MARCEL SENCHOU EST UNE MARQUE FRANCAISE DE KETCHUPS PREMIUM, SAUCES ET CONDIMENTS.

Nos ketchups sont fabriqués dans le Sud-Ouest de la France, à partir de légumes sélectionnés avec soin, puis associés à de subtils mélanges d’épices pour réveiller vos petits plats du quotidien. Ketchups de tomates, mais aussi de betteraves ou de carottes, sans oublier notre sauce BBQ, disponibles en version bio & sans sucre ajouté… retrouvez en ligne toutes nos recettes créatives et savoureuses !

À table comme en cuisine, nos ketchups s’invitent partout. Servis avec des frites, dans un burger, ou utilisés pour garnir un fond de tarte… soyez créatifs sans vous prendre le chou avec Marcel SENCHOU ! Disponibles en squeeze ou en bouteille, ils sont les parfaits alliés pour twister vos repas entre amis en un clin d’oeil. Fabriqués avec amour, nos délicieux ketchups ne contiennent aucun conservateur, épaississant ni colorant, et conviennent aussi bien aux végétariens qu’aux véganes.

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