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Oeufs cocotte

au paprika fumé

10
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MIN DE PRÉPARATION

MIN DE CUISSON

INGRÉDIENTS

  • 4 œufs
  • 150 g de champignons de Paris
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 c. à soupe d’estragon Marcel Senchou
  • 1 pincée de paprika fumé Marcel Senchou
  • 1 noix de beurre
  • Sel et poivre
  • Quelques feuilles de salade verte
  1. Préchauffe le four à 180°C.
  2. Fais revenir les champignons émincés dans le beurre pendant quelques minutes.
  3. Répartis les champignons dans deux cocottes puis ajoute la crème.
  4. Casse 2 œufs dans chaque cocotte.
  5. Assaisonne avec le sel, le poivre, l’estragon et une pincée de paprika fumé.
  6. Enfourne au bain-marie pendant 10 à 12 minutes, selon la cuisson souhaitée.
  7. Sers le tout avec une salade verte pour accompagner ton plat.
Un duo d’épices et d’herbes qui sublime la douceur des œufs cocotte.

 

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