Coupe la viande et les légumes en morceaux de taille similaire, adaptés à la taille des brochettes.
Si tu utilises des brochettes en bois, trempe-les dans de l’eau pendant environ 30 minutes avant de les utiliser, pour éviter qu’elles ne brûlent sur le gril.
Marinade :
Place les morceaux de viande et de légumes dans un grand bol.
Verse la marinade composée du sachet twist BBQ, de 6 cuillères à soupe d’eau et de 3 d’huile d’olive.
Mélange bien pour enrober la viande uniformément.
Laisse mariner pendant au moins 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur, ou même toute la nuit pour une saveur plus intense.
Cuisson :
Préchauffe ton gril à feu moyen-élevé.
Place les brochettes sur le gril chaud et fais-les cuire pendant environ 8 à 10 minutes de chaque côté, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et que les légumes soient tendres et légèrement dorés
